Azpilicueta crianza 2018

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Crianza brillante y aromático elaborado con tres variedades autóctonas: Tempranillo, Graciano y Mazuelo, que en palabras de la enóloga de Azpilicueta, Elena Adell, le aportan frescura y alegría al vino. Un tinto con cuerpo, suave, equilibrado y agradable que se puede disfrutar a la perfección junto con embutidos, arroces, verduras y todo tipo de carnes.

Bodega:

Bodegas Azpilicueta

Información adicional:

  • Tamaño: 75 cl.
La bodega: Azpilicueta Marca: Azpilicueta Crianza D.O.: Rioja Type: Tinto Crianza Añada: 2018 Grado: 13% vol. Variedad: 85% Tempranillo, 10% Graciano, 5% Mazuelo
Risotto de setas y pollo Las setas silvestres potencian las notas afrutadas del vino, y, al mismo tiempo, la acidez del mismo equilibrará la intensidad del risotto.
Descripción: Viñedo ubicado en Fuenmayor (La Rioja). Topografía irregular, a diversas altitudes, en una gran mezcla de suelos y con diferentes orientaciones. Superficie: 800 hectáreas en total. Enólogo: Elena Adell. Cosecha: Vendimia manual. Vinificación: Fermentación en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada en torno a 25 ºC. Maceración de aproximadamente 12 días. Envejecimiento: Este vino ha sido criado durante 12 meses en barricas de roble americano y francés, con dominio del roble americano sobre el francés. Completa su envejecimiento durante un periodo mínimo de 6 meses en botella.